Dit pittige Mexicaanse recept voor tacoschelpen met bonen en vegan chorizo staat in een handomdraai op tafel. Ideaal voor in het weekend of om samen met je kinderen maken. Uitsluitend met plantaardige ingrediënten en net zo lekker als de traditionele variant.
HARTIGE KAASROZEN
Deze kaasrozen met vegan geraspte kaas zijn heel makkelijk te maken en zien er ook nog eens leuk uit. Heerlijk luchtig door het bladerdeeg en een hartige kaasachtige smaak. Serveer de kaasrozen met een pittige chilisaus . Heerlijk als lunch, borrelhapje, bij een high tea of een kop warme soep.
SPAGHETTI MET RUCOLA EN TOMATEN-NOTENPESTO
Met dit recept maak je een heerlijke vegan spaghetti en zet je in no-time een heerlijke variatie op de traditionele Italiaanse spaghetti op tafel. Maak je eigen pesto van zongedroogde tomaten en walnoten.