Een wrap is lekker makkelijk en snel te bereiden. Je kunt deze vegan wrap heerlijk als snelle lunch of als lichte avondmaaltijd eten. Vegan mozzarella is heerlijk in combinatie met de frisse appel, geroosterde walnoten en zelfgemaakte kerriedressing.
BALSAMICOWITLOF MET ZOETE AARDAPPEL EN SINAASAPPELSAUS
Witlof, maar dan net even anders. De combinatie van het zoete van de appel, zoete aardappel frietjes en het bittere van de geroerbakte witlof doet het heel goed in dit veganistische gerecht. Geniet ook van de frisse sinaasappelsaus.