Deze hartige pannenkoek van speltbloem en rijstmelk kokosnoot met een vulling van kikkererwten, cherrytomaten, olijven en taugé is ideaal voor op warme zomerdagen. Het gerecht staat in een mum van tijd op tafel en is ook nog eens gezond.
ITALIAANSE RISOTTO MET ZIJDENTOFU EN GROENE ASPERGES
De smaak van de lente komt je tegemoet door de groene asperges in dit gezonde gerecht. De combinatie van de romige risotto met zijdentofu, groene asperges en artisjokharten maakt dit een perfect veganistisch recept.
WITTE CHOCOLADE PANNA COTTA
Ben je op zoek naar een veganistisch nagerecht? Dan is deze witte chocolade panna cotta met plantaardige ingrediënten een echte aanrader. Helemaal plantaardig én met witte chocolade, wat wil een mens nog meer?