Recepten

HOOFDGERECHT LUNCH Recepten

GEGRILDE COURGETTE MET FETO, LINZEN, ZONGEDROOGDE TOMATEN EN HARRISA

Trek in een gezonde maaltijd? Maak dan deze Oosterse salade met gegrilde courgette, feto, linzen, zongedroogde tomaten en harissa. Feto kruiden is tofu gefermenteerd met vegan yoghurtculturen. Dit natuurlijke fermentatieproces geeft de tofu een heerlijk milde zure smaak, die tevens de spijsvertering bevordert. Door de kruiden heeft de feto nog een extra smaakbelevenis. Heerlijk om te […]

LUNCH Recepten

CLUB SANDWICH MET TEMPEH BACON

Oké, de officiële club sandwich wordt met 3 lagen boterhammen gemaakt, maar met dit recept maak je de ultieme club sandwich met maar liefst 4 lagen. De tempeh bacon wordt gemaakt van tempeh kikkererwten, wat van nature een wat zoetere smaak heeft en fijner van structuur is. Ideaal om bacon tempeh van te maken en […]

HOOFDGERECHT Recepten

TAJINE MET BULGUR, RAS-EL-HANOUT EN ZOETE AARDAPPEL FALAFEL

Heb je zin in een gerecht uit de Marokkaanse keuken? Duik je keuken in en bereid dit heerlijke recept voor een tajine met bulgur, ras-el-hanout, abrikozen en zoete aardappel falafel. Ras-el-hanout betekent ‘het beste van de winkel’ en is een Marokkaans kruiden- en specerijenmengsel van soms wel meer dan 20 specerijen waarvan de samenstelling overal […]

Back To Top