Blogs

Blogs

Wat is tempeh?

Tempeh, ook wel tempé, is een koek van gefermenteerde sojabonen en is perfect om te gebruiken als vleesvervanger. Tempeh komt uit Indonesië en wordt daar al ruim 140 jaar gebruikt. Het is erg eiwitrijk en je kunt er alle kanten mee op. Zo kun je het marineren, bakken, stoven, frituren en grillen. Tempeh heeft, net als […]

Blogs

De impact van veeteelt op het milieu

Gezondheidsredenen, het milieu, duurzaamheid en het dierenleed kunnen er toe leiden dat je voor een vegetarische of veganistische levensstijl kiest. Ook gaat er tegenwoordig steeds meer aandacht uit naar gezondheid en bewuster eetgedrag, dat kan bijdragen om tot deze keuze te komen. Dat een plantaardige levensstijl goed is voor het milieu wist je misschien al, […]

Blogs

Herkenning van vegetarische en veganistische producten

Het aanbod aan vegetarische en veganistische producten en alternatieven voor vlees groeit enorm snel. Bij consumenten is daardoor de behoefte ontstaan om deze producten gemakkelijk te onderscheiden. Daarom zijn er herkenbare labels in het leven geroepen om vegetarische en veganistische producten aan te duiden. Je kunt de labels terugvinden op de verpakking van veel gecontroleerde producten.

Blogs

Altijd al benieuwd wat veganisme is?

Een veganistische leefstijl wordt in Nederland steeds populairder. De termen ‘vegan’ en ‘plant abased’ zijn al gerenommeerde begrippen in de Verenigde Staten. Ook in Duitsland is veganisme een bekend begrip. Dat veganisme overwaait naar Nederland en ook hier terrein wint is geen verrassing. Maar wat is veganisme eigenlijk?

Back To Top